商品説明
長野県安曇野にある、野沢菜漬けで有名な「まるたか」のこだわり商品!
信州と言えば、味噌文化(=゚ω゚)ノ味噌を使った加工は多数あります。
その中でも「ねぎ味噌」は、大定番!しかも伝統野菜の「松本一本ねぎ」を贅沢に使用しています。
甘めの味噌に、ねぎのしっかりとした風味が絶妙です♪
※原料の松本一本ねぎに限りがあるため数量限定です。
【容量】
※140g 直射日光を避け常温保存(開封後はお早めに)
安曇野の老舗「まるたか」
安曇野の田園風景の中にある、漬物で有名な「まるたか」野沢菜漬けをはじめ、わさび漬け、唐辛子味噌などご飯に合う総菜を製造販売している会社です!
松本一本ねぎとは?
松本一本ねぎは、他のネギと違い真夏の暑い中、植えてあるねぎを一度堀り上げ、そのねぎを別の溝へ植え直す「植え替え」と云われる伝統的な栽培をしています。「植え替え」は松本一本ねぎ栽培では欠かせない作業です。手間はかかりますが、この「植え替え」によってやわらかく、食味も良いねぎに育つのです。
まずは、これでしょ!
炊き立てのご飯に、スプーン一杯分!味がしっかりしているので、これで一膳行けちゃいます♪
餃子のタレかわりに!
これ合います!餃子にちょこっと載せて、お酢だけ少しつけるとさらにレベルアップです♪