わさび屋がつくる「あらぎりわさび」国産生わさび100%

¥ 594 税込

数量

安曇野の老舗わさび屋「本等山葵商店」のこだわり商品!
本わさびの芋部分のみを使った自信作「あらぎりわさび」(=゚ω゚)ノ
あらぎりわさびの激戦区ですが、他と比べると、葉わさびを使わず芋のみにしているせいか、まろやかな辛味で多めに使っても「辛!!」ってならなくて、贅沢に風味と食感を楽しめました(笑)
※個人の感想です。
いろんな「あらぎりわさび」があるので自分に合った商品を見つけてください♪

【容量】
※100g 冷蔵保存(開封後はお早めに)

※通常商品・予約販売商品・冷凍商品は、それぞれ同梱できないため一緒に買うことはできません。

商品コード: honntouaragiri

いろんな料理に合う!

個人の感想ですが、風味や食感がしっかりしていて、本わさびをすりおろした時のとろみのような、まろやかさがあるので、いろんな料理に合わせて行けそうです♪

実は体にいい!

本わさびには、辛味成分アリルイソチオシアネート(アリル芥子油)という成分が入っていて、この成分の特徴は、食欲増進と消化促進効果、代謝アップ、強い抗菌作用、血栓予防効果、野菜や果物の鮮度保持効果など隠れた力があるんです!この辛味成分は、わさびをすりおろさないと出てきません 根や葉の細胞に含まれるシニグリンという物質がダメージを受けることで細胞が破壊されミロシナーゼという酵素の 働きで生成されて出てきます 。

これおすすめ(笑)

新宿駅東南口を出てすぐのところにある、某回転ずしにある「涙の鉄火巻き」!これがクセになりハマっていましたが、食べすぎ注意なほど刺激がすごかったんです汗でも、この「あらぎりわさび」なら結構行けそうでした(´ω`*)涙の納豆巻き~

和風サッパリトンカツ!

トンカツにちょこっと載せて、醤油をたら~と(・∀・)ご飯が止まりません!

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