わさび屋の「Miso-bi」わさび味噌 第59回農林水産省 食料産業局長賞受賞

¥ 540 税込

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長野県安曇野にある、本わさび屋さんが、社員総動員で素材や味付けからパッケージやネーミングまでこだわって作った「わさび味噌」!
赤味噌ベースに、本わさび、ネギに青唐辛子、ごまを使った、甘辛いご飯のお供に最適な味わいです♪
その味は、農林水産省・食料産業局長賞を受賞する逸品です(´ω`*)

【容量】
※130g 常温保存(開封後はお早めに冷蔵保存)

※通常商品・予約販売商品・冷凍商品は、それぞれ同梱できないため一緒に買うことはできません。

商品コード: misobi

わさびって体にいい!

本わさびには、辛味成分アリルイソチオシアネート(アリル芥子油)という成分が入っていて、この成分の特徴は、食欲増進と消化促進効果、代謝アップ、強い抗菌作用、血栓予防効果、野菜や果物の鮮度保持効果など隠れた力があるんです!この辛味成分は、わさびをすりおろさないと出てきません 根や葉の細胞に含まれるシニグリンという物質がダメージを受けることで細胞が破壊されミロシナーゼという酵素の 働きで生成されて出てきます 。

とりあえず炊き立てのご飯に!

まずは、俺の米「風さやか」に乗っけてみた!わさび好きにはたまらない逸品。驚いたのは具沢山!ざく切りのわさびがシャキシャキ食感がたまりません(´ω`*)

春野菜のペペロンチーノに、乗っけてみた!

パスタにもあう!まぜまぜすると、一気に和風パスタに(=゚ω゚)ノ

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